L'outil polyvalent - est idéal pour le découpage de volailles, de viandes rouges, de saucisses ou les blocs de fromage sans découpage préalable grace au couteau en forme de croix automatique

Moins de parage de la viande nécessaire ! Le couteau transversal guillotine à commande automatique découpe les gros morceaux de viande, les flancs de lard ou les blocs de fromage aux dimensions de la chambre.

Excellente qualité de coupe et alimentation de produits grand format grâce à la grande chambre de travail, à la précompression longitudinale et aux grilles pour viande fraîche disponibles en option.

Débit élevé et constant grâce à un puissant système hydraulique et à une vitesse de couteau élevée.

Répond aux normes d’hygiène les plus strictes – châssis de machine entièrement soudé avec surfaces inclinées et conduits d’évacuation.

Évacuation flexible du produit par tapis d’évacuation intégré ou directement dans des caisses Euro sur chariot à roulettes ou chariot de 200 litres.

Grande flexibilité pour l’alimentation des produits
- chargement manuel facile grâce à l’excellent système à double chambre
- chargement entièrement automatique via une trémie
- tapis d’alimentation pour blocs ou produits calibrés

Unités de commande particulièrement conviviales
– réglage simple de tous les paramètres de coupe via des
touches de commande individuelles ou un écran tactile,
réduisant ainsi le temps de formation des opérateurs.

Faibles coûts de maintenance – des composants d’entraînement robustes et des éléments coulissants montés sur roulements à billes réduisent la charge sur les entraînements et augmentent
la durée de vie des pièces d’usure. 

données techniques
CROZZDICR classic 120